Baked goods
マドレーヌ
全卵、溶かしバターとこだわりの製粉「宝笠」を使用した王道マドレーヌ。
焼き上がりにコアントローシロップを染み込ませ、オレンジ風味に仕上げました。
マドレーヌショコラ
ふわふわのマドレーヌ生地にベルギーココアを使用したショコラマドレーヌ。
細かく刻んだチョコレートをまぶして焼き上げ、コアントローシロップで仕上げました。
フィナンシェ
卵白とアーモンドプードルを合わせ、たっぷりの溶かしバターを使用したこだわりのしっとりフィナンシェ。
ラム酒をアクセントにして味わい深く仕上げました。
フィナンシェショコラ
しっとり甘いフィナンシェ生地にベルギーココアをたっぷり使用したショコラフィナンシェ。
コアントローですっきりした風味をプラスしてさらにおいしく仕上がりました。
ブランデーケーキ
シンプルな素材にこだわったふわふわしっとりケーキ生地にブランデーナポレオンの風味が豊かなパウンドケーキ。
木の実のケーキ
ふわふわしっとり生地に、刻んだアーモンド・くるみ・ピスタチオを練りこんで焼き上げたパウンドケーキ。
くるみのリキュールとキルシュをブレンドしたシロップで仕上げました。
ディアマン
バター100％の生地に、卵は使わず牛乳でまとめた触感の軽いサクサククッキー。
生地には刻んだアーモンドを練りこみ、香ばしく焼き上げました。
ディアマンショコラ
ベルギーココアを使用した香り豊かなショコラクッキー。
スライスしたアーモンドを生地に練りこみ、サクサクの触感とココアの風味をお楽しみください。
リーフパイ
バターをたっぷり使用して折り重ねたパイ生地に、バニラの鞘で香りづけしたグラニュー糖をまぶして焼き上げました。
香り・風味が豊かな癖になるリーフパイです。
Gift box
料金・個数に応じてお作り致します。
熨斗、又はリボンをお掛け出来ます。
詰め合わせ ｰ特小ｰ
焼き菓子 7個入り
1,700円
詰め合わせ ｰ小ｰ
焼き菓子 9個入り
2,190円
詰め合わせ ｰ中ｰ
焼き菓子 14個入り
3,280円
詰め合わせ ｰ大ｰ
焼き菓子 20個入り
4,640円
詰め合わせ ｰ特大ｰ
焼き菓子 30個入り
6,880円